大阪でポスティングを初めて12年となりますが、飲食業もポスティングのご依頼が多い業種の一つです。特に飲食店では店舗周辺のエリアが商圏という場合が多く同エリアにお住まいの方々の隅々にまでアプローチができるのがポスティングの最大のメリットとなりますので飲食の集客方法としてポスティングは有効です。
飲食業でポスティングを行う準備
飲食業でポスティングを行う場合にまずは準備段階で、チラシ作り、配布エリア選び、ポスティング業者選びの3つが重要になってきます。それぞれに高い費用をかければ反響が2倍にも3倍にもなれば良いですが中々それは難しいので、まずはポスティングで効果を高めるにはできる限りそれぞれでのコストを抑える事が重要となります。
飲食業のポスティングチラシ作り
ポスティングを行う上でまずはチラシを作る必要があります。チラシ作りというとかなり専門知識とセンスが必要で中々素人では難しい・・・と思うかもしれませんが今はチラシに掲載したい商品の画像や言葉の入れ替えだけで自社のチラシを作成できる無料のテンプレートも多数ネット上で出回っているのでそれらを使えば多少のパソコンスキルさえあれば作成する事が可能です。
⇒チラシ作成を自社でやってみようという方は『おすすめ無料チラシ作りテンプレート集』にて無料テンプレートをまとめておりますので自社にあったものを探してみてください。
テンプレートは無料で利用できるものんも多く、飲食系のテンプレートも多くありまたワードやパワーポイントといった専門知識が無くても比較的扱いやすいソフトで提供されているものが殆どです。実際、弊社でもご依頼を頂いたチラシを見ているとテンプレートを利用して自社でチラシを作っているなというお客様も多数見受けられます。
一昔前ならチラシのデザイン会社に依頼するか自社で専門知識のある人材を雇う必要がありましたが、無料テンプレートを利用すれば自社完結が非常に容易に行えます。これによりポスティングをスタートする際にも、チラシ作成の費用や納期なども大幅に抑える事が可能になりました。
ただ、チラシを作成する際に特に飲食店に言えることですが料理の写真はできる限りこだわって撮る事が必要となります。飲食業でのポスティングの反響率はチラシで『いかに価値ある料理』である事が伝わるかどうかですので、おいしそう、食べてみたいと思わせるような写真が重要となります。
⇒チラシの作成については『チラシで目立つ！反響の良いお客様のチラシの特徴』をご参考下さい。
配布するエリアを決めよう
次に実際にポスティングを行うエリア決めです。飲食の場合は基本的に店舗に来店してもらう必要がありますので店舗からの距離を重視してエリア決めを行うのがベストです。通常飲食業ですと店舗の周辺数千～1万世帯位をターゲットエリアとして絞り込んでいるケースが大半となります。飲食にかかわらず塾やフィットネスジムや物販、各種教室など来店型店舗運営の場合は店舗からの距離が離れてしまうと反響率が落ちてしまいまう傾向にあります。
ただ、一方で店舗周辺に住宅が少なく徒歩や自転車ではなく車で来店する方が多いといったような場合や高級料理店などでターゲットとなる年齢層が限られている場合は距離よりもターゲット層が住んでいるエリアに重点を置く方が効果的な場合もあります。
この際にどこにターゲットとする年齢層が多く住んでいるのかを見てわかりやすく理解できるのが統計地図となります。ターゲットとする年齢層が多く住んでいる地域が赤色、少ないエリアが青色という具合で地図で表記されますのでターゲットの絞り込みなどに優れています。こちらも無料で利用ができますので詳しくは『ターゲット層を絞ってポスティング』をご参考下さい。
依頼するポスティング業者選びの注意点
最後にポスティング業者を選ぶ際の注意点ですが、もし立地店舗の周辺が工業地帯や商業地帯でビジネスマンをターゲットとしている場合などは依頼するポスティング業者が店舗や会社にも配布してくれるのかどうかを確認する必要があります。
ポスティング業者によっては住宅のみを配布対象としており企業や店舗には投函していない場合も多々ありますので折角依頼をしても反響が非常に低い結果になる可能性があります。
また、ポスティングは業者によって料金も違いますし対応も大きく異なります。これから継続的に集客目的でポスティングを利用しようとお考えであれば、とありあえず最初は依頼する業者を1社に絞らずに2社か3社にチラシを分けてご依頼する事をお勧めします。その中で、反響や料金や対応が良いと思える業者がいれば次回から1社に絞るのがより安全で確実です。
⇒業者選びについて詳しくは『おすすめのポスティング業者の選び方』をご参考下さい。
以上、飲食業でのポスティングのご紹介でした。
大阪中南部でのポスティングならどうぞお任せ下さい。地図から配布したい町名をお選び頂くだけで料金・配布部数が簡単にわかるお見積りシミュレーションはこちら。
